En los últimos años,la industria heladera ha incorporado nuevos productos con el objetivo de responder a las necesidades nutricionales y preferencias alimenticias de los consumidores. La fabricación de helados con colágeno es una de las propuestas más novedosas.

Durante los primeros días de junio, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se llevó a cabo la última edición de la Feria Internacional de Tecnología y Materias Primas, más conocida como FITHEP.

Tres décadas atrás, un ingeniero químico se propuso crear una empresa dedicada a la elaboración de ingredientes y aditivos alimenticios en la cual los fabricantes del rubro encontraran respuestas a sus necesidades de innovación, servicio y calidad. Fue así cómo nació Laboratorios Basso.

Así como sucede en otras verticales comerciales, en lo que a heladerías respecta, diversificar la oferta de productos es una de las mejores estrategias para aumentar la variedad de clientes. Elaborar y comercializar helados especiales es un punto clave para alcanzar este objetivo.

Elaborar helados sin TACC permite que las marcas y establecimientos del rubro amplíen su oferta de productos y, en consecuencia, también su clientela.

Crear nuevos sabores, hacer promociones o campañas de marketing no son las únicas formas de atraer nuevos clientes a una heladería. Para ampliar el público, es fundamentalofrecer productos que contemplen las necesidades de los consumidores. Fabricar y comercializar helados sin lactosa es una de las ...

Elaborar productos que puedan ser consumidos por todo tipo de personas, independientemente de sus preferencias o de sus necesidades nutricionales, es uno de los principales objetivos de quienes trabajan en el rubro alimenticio. La fabricación y comercialización de helados sin TACC es un claro ...

Frente a la creciente expansión del veganismo como una opción alimentaria, cada vez son más las personas que deciden abrir negocios apuntados a satisfacer esta demanda. En lo que respecta al rubro heladero, la comercialización de helado vegano es una de lastendencias que se impone con más fuerza en ...

El rubro heladero es, sin dudas, un nicho interesante para aquellas personas que buscan montar un negocio que ofrezca productos de alta demanda. Sin embargo, quienes son ajenos a este segmento desconocen cómo iniciar una heladería rentable.