--- title: Blog de Laboratorios Basso S.A. (5) description: Nos dedicamos al desarrollo de aditivos y productos alimenticios tradicionales y dietéticos. Elaboramos las mejores materias primas para tu heladería o empresa gastronómica. (5) --- [Skip to main content](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/page/5#main) [![logo1](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hs-fs/hubfs/logo1.png?width=150&height=78&name=logo1.png) ![logo1](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hs-fs/hubfs/logo1.png?width=150&height=78&name=logo1.png) ![logo1](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hs-fs/hubfs/logo1.png?width=100&height=52&name=logo1.png) ![logo1](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hs-fs/hubfs/logo1.png?width=100&height=52&name=logo1.png)](https://www.basso-sa.com.ar/) Open main navigation Close main navigation - [Home Blog](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog) [Home Blog](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog) [Innovación](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/innovación), [Heladería](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/heladería), [Negocio Heladero](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/negocio-heladero), [Helado Dietético Bajo En Azúcar](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/helado-dietético-bajo-en-azúcar), [Tendencias](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/tendencias), [Nutrición](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/nutrición) ## [Fabricar helados sin azúcar, una estrategia perfecta para conquistar diversos paladares](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/importancia-fabricar-helados-sin-azucar) ![Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hubfs/Autor_Blog_Mesa%20de%20trabajo%201.png) [Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/author/laboratorios-basso-s-a) febrero 26, 2025 Ni una moda pasajera, ni un producto que pueda comercializarse únicamente a una porción reducida de consumidores. Los helados sin azúcar ganan cada vez más adeptos. [Leer más](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/importancia-fabricar-helados-sin-azucar) ###### [febrero 12, 2025 ![](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hubfs/heladeria-errores-frecuentes-portada.jpeg) 6 errores que impiden el crecimiento de tu heladería Quienes tienen una heladería —o varias— saben que el segmento heladero es un nicho que permite innovar permanentemente para dar respuesta a los requerimientos nutricionales y a las preferencias de los consumidores. Por Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/errores-crecimiento-heladeria) ###### [enero 21, 2025 ![](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hubfs/helado-demora-derretir-portada.jpeg) ¿Cómo demorar el derretimiento de los helados? ¿Te imaginás qué bueno sería si los helados no se derritieran? Podríamos disfrutarlos por mucho más tiempo, especialmente en verano, cuando las altas temperaturas aceleran el proceso de fundición. Por Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/estrategias-demorar-derretimiento-helados) ###### [enero 13, 2025 ![](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hubfs/tendencias-mercado-helados-portada.jpeg) Descubrí las tendencias que dominarán el mercado de helados en 2025 Lejos de permanecer estático, el mercado de los helados evoluciona con el tiempo para poder adaptarse a las preferencias y necesidades nutricionales de los diferentes tipos de consumidores. Por Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tendencias-mercado-helados-2025) ###### [diciembre 30, 2024 ![](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hubfs/helados-light-portada.jpeg) Helado light en tu heladería: qué tener en cuenta para lograr el éxito en las ventas Mucho más que una moda pasajera, el helado light es una de las alternativas que más se impone entre aquellos consumidores que llevan dietas reducidas en glúcidos, en grasas o en calorías. Por Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/helado-light-exito-ventas) ###### [diciembre 10, 2024 ![](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hubfs/helados-agua-fabricadora-continua-portada.jpeg) Helados de agua: cómo conseguir óptimos resultados al  elaborarlos en la fabricadora continua Favoritos de grandes y chicos, los helados de agua no pueden faltar en la carta de productos de ninguna heladería. A pesar de su amplia aceptación, quienes se dedican al segmento heladero saben que elaborarlos en una fabricadora continua no es tarea sencilla. Por Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/helados-agua-fabricadora-continua) ###### [noviembre 14, 2024 ![](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hubfs/fabricacion-helados-portada.jpeg) Fabricación de helados: ¿es mejor usar estabilizantes con o sin emulsionantes? Lejos de tener un rol menor, los aditivos cumplen un papel fundamental en la fabricación de helados. Los estabilizantes y los emulsionantes son dos de los más importantes. Por Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/fabricacion-helados-estabilizantes-emulsionantes) ###### [noviembre 04, 2024 ![](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hubfs/helados-saludables-portada.jpeg) Helados más saludables: cómo dar respuesta a las diferentes preferencias nutricionales Así como sucede con otros segmentos productivos, el rubro heladero debe innovar constantemente para satisfacer las necesidades y preferencias de los consumidores. El creciente interés por elaborar helados saludables responde a esta tendencia. Por Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/helados-saludables) ###### [octubre 08, 2024 ![](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hubfs/marcianitos-portada.jpg) Marcianitos, picolés, bolis… el boom de fabricar helados en bolsita Consumidos en diferentes rincones de América Latina, los picolés, marcianitos y bolis son un postre refrescante, sabroso y fácil de preparar y disfrutar. Por Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/marcianitos-picoles-bolis-helados-bolsita) ###### [octubre 03, 2024 ![](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hubfs/helados-flores-portada.jpeg) Helados de flores, una tendencia natural, refrescante y rentable Pensando en dar respuesta a las preferencias de los clientes, las heladerías se preparan para la 40° edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, que se realizará del 11 al 17 de noviembre. Si bien la mayoría de los argentinos tienen predilección por los clásicos chocolate y dulce de leche, ... Por Laboratorios Basso S.A.](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/helados-flores-tendencia) ### Publicaciones por etiqueta - [Laboratorios Basso (30)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/laboratorios-basso) - [Negocio Heladero (29)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/negocio-heladero) - [Heladería (27)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/heladería) - [Innovación (25)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/innovación) - [Estabilizantes (22)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/estabilizantes) - [Gelato Zero (13)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/gelato-zero) - [Helado Proteico (13)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/helado-proteico) - [Helado Vegano (13)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/helado-vegano) - [Rentabilidad (13)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/rentabilidad) - [Helado Dietético Bajo En Azúcar (12)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/helado-dietético-bajo-en-azúcar) - [Emulsionantes (11)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/emulsionantes) - [Tendencias (10)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/tendencias) - [Buenas Prácticas (9)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/buenas-prácticas) - [Helado Keto (7)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/helado-keto) - [Estrategias De Venta (6)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/estrategias-de-venta) - [Helado con alcohol (6)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/helado-con-alcohol) - [Línea Avicena (6)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/línea-avicena) - [Textura (6)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/textura) - [Bases Neutras (5)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/bases-neutras) - [Nutrición (5)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/nutrición) - [Base Baco (4)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/base-baco) - [Helados sin TACC (4)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/helados-sin-tacc) - [PAC (4)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/pac) - [Sustentabilidad (4)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/sustentabilidad) - [Base Sidra Felices Fiestas (3)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/base-sidra-felices-fiestas) - [CMC (2)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/cmc) - [Cafetería (2)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/cafetería) - [Fabricadora Continua (2)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/fabricadora-continua) - [Frappé (2)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/frappé) - [Helado Soft (2)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/helado-soft) - [Insumos (2)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/insumos) - [Overrun (2)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/overrun) - [Colágeno (1)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/colágeno) - [FITHEP (1)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/fithep) - [Helado Sin Lactosa (1)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/helado-sin-lactosa) - [Helados De Agua (1)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/helados-de-agua) - [Repostería (1)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/repostería) - [San Patricio (1)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/san-patricio) - [SuperSambayón (1)](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/supersambayón) [Prev](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/page/4) [3](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/page/3) [4](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/page/4) [5](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/page/5) [6](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/page/6) [7](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/page/7) [All](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/all) [Next](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/page/6) ©2026 Laboratorios Basso S.A. 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