--- title: Blog de Laboratorios Basso S.A. | Estabilizantes (2) description: Estabilizantes | Nos dedicamos al desarrollo de aditivos y productos alimenticios tradicionales y dietéticos. Elaboramos las mejores materias primas para tu heladería o empresa gastronómica. (2) --- [Skip to main content](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tag/estabilizantes/page/2#main) [![logo1](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hs-fs/hubfs/logo1.png?width=150&height=78&name=logo1.png) ![logo1](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hs-fs/hubfs/logo1.png?width=150&height=78&name=logo1.png) ![logo1](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hs-fs/hubfs/logo1.png?width=100&height=52&name=logo1.png) ![logo1](https://contenidos.basso-sa.com.ar/hs-fs/hubfs/logo1.png?width=100&height=52&name=logo1.png)](https://www.basso-sa.com.ar/) Open main navigation Close main navigation - [Home Blog](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog) [Home Blog](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog) # Artículos sobre Estabilizantes (2) #### [julio 03, 2025 ¿Cuáles son los beneficios de utilizar estabilizantes Basso con CMC?](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/estabilizantes-helados-cmc) [Leer artículo](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/estabilizantes-helados-cmc) #### [mayo 05, 2025 Problemas con la pasteurización de los helados: cómo puede ayudarte Laboratorios Basso - Segunda parte](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/problemas-pasteurizacion-helados) [Leer artículo](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/problemas-pasteurizacion-helados) #### [mayo 05, 2025 Pasteurización, un procedimiento esencial para preservar la calidad de los helados - Primera parte](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/pasteurizacion-helados-ventajas) [Leer artículo](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/pasteurizacion-helados-ventajas) #### [enero 21, 2025 ¿Cómo demorar el derretimiento de los helados?](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/estrategias-demorar-derretimiento-helados) [Leer artículo](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/estrategias-demorar-derretimiento-helados) #### [enero 13, 2025 Descubrí las tendencias que dominarán el mercado de helados en 2025](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tendencias-mercado-helados-2025) [Leer artículo](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/tendencias-mercado-helados-2025) #### [diciembre 10, 2024 Helados de agua: cómo conseguir óptimos resultados al  elaborarlos en la fabricadora continua](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/helados-agua-fabricadora-continua) [Leer artículo](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/helados-agua-fabricadora-continua) #### [noviembre 14, 2024 Fabricación de helados: ¿es mejor usar estabilizantes con o sin emulsionantes?](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/fabricacion-helados-estabilizantes-emulsionantes) [Leer artículo](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/fabricacion-helados-estabilizantes-emulsionantes) #### [abril 17, 2024 Helados sin lactosa, infaltables en tu local](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/helados-sin-lactosa) [Leer artículo](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/helados-sin-lactosa) #### [diciembre 14, 2023 Sabor sustentable: insumos para heladerías que protegen el medio ambiente](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/insumos-para-heladerias-sustentabilidad) [Leer artículo](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/insumos-para-heladerias-sustentabilidad) #### [noviembre 13, 2023 Estabilizantes para helado: cómo seleccionar el más adecuado](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/estabilizantes-para-helado) [Leer artículo](https://contenidos.basso-sa.com.ar/blog/estabilizantes-para-helado) ©2026 Laboratorios Basso S.A. Todos los derechos reservados. - - - - - -